Es el dueño y bartender de Bar Sur.
Es el maestro de Kyouko Kawakami y uno de los mejores bartenders de Japón.
También es el senpai de Ryuuichi Kuzuhara.
Es una persona amable, que se preocupa mucho por sus aprendices y siempre apoya en silencio los esfuerzos de Kyouko Kawakami, quien es trabajadora y dedicada.
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