Issei Tomine es un carismático y joven crítico de vinos que se convierte en rival de Shizuku Kanzaki tras entrar en la disputa por la herencia vinculada a la colección de vinos de Yutaka Kanzaki.
Issei Tomine fue adoptado legalmente con el objetivo de poder heredar la colección de vinos de Yutaka Kanzaki.
Gracias a esa adopción, recibió el testamento al mismo tiempo que Shizuku Kanzaki.
Desde entonces, pasó a ocupar el papel de principal rival de Shizuku.
Su presencia destaca por su talento, su enorme ambición y su dedicación absoluta al vino.
Es un hombre extremadamente orgulloso y, en muchas ocasiones, muestra una actitud arrogante.
Aun así, también es un trabajador incansable que dedica día y noche a perfeccionar su capacidad de cata.
Su rasgo más admirable es su honestidad frente al vino.
Nunca falsea una valoración, ni siquiera cuando decir la verdad puede favorecer a Shizuku Kanzaki.
Issei Tomine vive entregado por completo al mundo del vino.
Para intensificar su “sed de vino”, llegó incluso a viajar al desierto de Taklamakán.
Su compromiso roza la obsesión.
Con el fin de comprender mejor las descripciones del testamento, fue capaz de alquilar en exclusiva un parque de atracciones entero.
Durante las catas entra en una especie de estado de trance.
En esos momentos tiene la costumbre de gemir con un repetido “oh, ohhh”, como si estuviera siendo arrastrado por la experiencia sensorial.
Tras la selección de The Drops of God, Issei Tomine murió de cáncer de páncreas.
Su historia adquiere después un matiz aún más trágico y complejo.
Después de su muerte nació su hija, Seiya.
Este hecho prolonga su legado más allá de su propia vida.
En realidad, Issei Tomine era un hijo ilegítimo nacido de Honoka y Yutaka Kanzaki.
Eso lo convierte en medio hermano de Shizuku Kanzaki por parte de padre.
Sin embargo, este secreto solo es conocido por un grupo muy reducido de personas.
Ni Shizuku Kanzaki ni Sarah conocen la verdad sobre su parentesco.
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