Es un talentoso artesano de dulces de azúcar que aspira a convertirse en Maestro de Azúcar de Plata.
Su difunto padre fue conocido anteriormente como el Vizconde del Azúcar de Plata.
Posee una personalidad digna y honesta.
Cuando Anne Halford está deprimida, él la anima y la apoya.
Al principio trabaja en el taller Radcliffe, pero luego se independiza para fundar su propio taller.
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