Gaku Kitada est un prodige autrefois prometteur en mathématiques, devenu chef cuisinier grâce à son esprit unique et à ses méthodes scientifiques originales.
Jeune homme de 18 ans, Gaku adopte souvent une apparence discrète mais soignée, typique d’un lycéen puis d’un jeune adulte en formation culinaire.
On le reconnaît à son regard sérieux et à son attitude déterminée.
Gaku est réfléchi, passionné et extrêmement rationnel grâce à son apprentissage des mathématiques.
Introspectif, il oscille entre humilité et ambitions, parfois jusqu’à l’isolement.
Sa détermination le pousse souvent à privilégier ses convictions au détriment des liens relationnels.
Originaire de la préfecture de Yamanashi, Gaku était élève boursier à la prestigieuse école privée Wells.
Après avoir échoué à devenir mathématicien malgré des résultats exceptionnels, il travaille dans la cafétéria de l’école.
Sa mère est décédée ; son père tient une boutique de vélos.
Gaku maîtrise la pensée mathématique et l’applique à la gastronomie, développant ainsi des recettes qui surprennent tout son entourage.
Sa rigueur et son inventivité en cuisine font de lui un chef à part, capable de trouver des solutions novatrices.
Il possède également une grande capacité d’analyse et d’observation.
Sa rencontre avec Kai Asakura, génie de la cuisine, marque un tournant décisif dans sa vie.
Il travaille sous la direction de Kai après son diplôme, puis devient le successeur direct de Kai au restaurant « K ».
Ses relations avec ses camarades évoluent entre admiration, tension et, parfois, rupture, surtout avec Ayu Uomi qui prend ses distances.
Entré à l’Université de Tokyo en section scientifique avec presque un score parfait, il a pourtant choisi la voie de la cuisine.
Gaku habite un temps avec Kai dans la maison de ce dernier à Tokyo.
Son approche mathématique de la cuisine attire beaucoup d’attention dans le milieu gastronomique.
« J’étais tellement absorbé que j’en ai oublié que c’était une scène terrifiante. J’ai pris du plaisir… ! »
« Pour être honnête, je peux entrer à l’Université de Tokyo quand je veux. Mais cette impulsion, c’est maintenant ou jamais… ! Je ne peux pas la réprimer !! »
Parcours Initial
Depuis son enfance, Gaku est passionné de mathématiques et intègre Wells grâce à une bourse.
Confronté à ses limites, il doit renoncer à son rêve de devenir mathématicien.
Découverte de la Cuisine
En travaillant dans la cafétéria, il rencontre Kai Asakura et découvre sa vocation pour la cuisine.
Après le lycée, il rejoint le restaurant de Kai en tant que jeune chef et met à profit sa méthode analytique.
Évolution au Restaurant K
Lorsque Kai quitte la scène culinaire, Gaku est désigné chef propriétaire du restaurant « K », avec l’approbation unanime du personnel.
Sous sa direction, il invente de nouveaux plats et gère l’équipe, démontrant sa valeur.
Chute et Isolement
Après le départ de Kai et d’Ayu Uomi, Gaku ressent une profonde solitude et croit que la réussite passe par l’isolement.
La rétrogradation du restaurant au guide Michelin, de deux à une étoile, l’affecte beaucoup.
Son comportement devient arrogant et cassant, ce qui pousse tous ses collègues et clients à se détourner de lui, provoquant la chute de la réputation de « K ».
Dans l’adaptation télévisée en prise de vues réelles, Gaku est incarné par Fumiya Takahashi.
La voix de Gaku est assurée par Ryosuke Tomita, et par Daiki Yamashita dans la bande-annonce animée.
Le personnage apparaît dans le manga « Fermat Kitchen » et son interprétation évolue fortement entre la version animée et la version live.
💬 Discussion de la communauté
Parle de cet anime avec des personnes à qui il tient réellement à cœur.