Eikichi est l'héritier de la pâtisserie Miharuya et un ami d'enfance d'Ichitarō, dont l'enthousiasme pour la confiserie est inversement proportionnel à son talent.
Il est le futur propriétaire de la confiserie familiale, la boutique Miharuya, située juste au nord de l'établissement Nagasakiyya.
Eikichi a grandi avec Ichitarō, son ami de toujours, et il a une sœur cadette qui se nomme Haru.
Un Pâtissier aux Mains Gauches
Malgré son dévouement, il est exceptionnellement mauvais pour confectionner des douceurs. Il est particulièrement nul pour préparer la pâte de haricots sucrée, un ingrédient pourtant essentiel.
Son incompétence lui a valu d'être accusé à tort de meurtre. Un client est décédé après avoir mangé un de ses gâteaux (manjū), semant la panique.
Heureusement, ses efforts ont fini par payer et il est devenu capable de créer des douceurs convenables. Sa seule condition est de ne surtout pas utiliser de pâte de haricots.
Un Esprit Vif
Contrairement à ses compétences en cuisine, Eikichi est très astucieux et débrouillard.
Il comprend très bien les usages du monde et sait comment naviguer dans la société.
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