Soichiro Mishima est le propriétaire de la chaîne de restaurants où travaillait Miyabi Shinohara.
Chef d’entreprise redouté, il était connu autour de lui comme un véritable démon du commerce pour son obsession du profit.
Soichiro Mishima dirigeait son groupe de restaurants avec une logique strictement économique.
Son style de gestion privilégiait avant tout la rentabilité et la réduction maximale des coûts.
Afin d’éviter de conserver du stock, il donnait par exemple l’ordre d’aller acheter chez le caviste du quartier lorsqu’une commande de grand vin arrivait.
Cette méthode illustrait parfaitement sa manière de diriger: pragmatique, dure et entièrement tournée vers le bénéfice.
Dans son entourage, on le décrivait comme un homme impitoyable en affaires.
Sa réputation de businessman sans états d’âme venait autant de ses décisions que de son efficacité froide.
Sa personnalité change cependant après qu’il eut renoué avec une ancienne amante.
À partir de ce moment, il devient plus calme, plus doux et nettement plus généreux envers les autres.
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