Aoi Tsubaki è una studentessa universitaria umana al secondo anno, dotata della capacità di vedere gli spiriti, noti come Ayakashi. Non solo non si lascia intimidire da loro, ma sa anche come rispondere per le rime quando necessario.
Aoi ha una personalità coraggiosa e non esita a confrontarsi con gli spiriti. È estremamente appassionata di cibo, amando sia cucinare che mangiare.
La sua gentilezza la spinge ad aiutare chiunque, umano o spirito, si trovi in difficoltà e affamato. Questa compassione nasce da un'esperienza traumatica della sua infanzia.
A causa delle sue esperienze, nutre un profondo disprezzo per la fame e ha paura dei tuoni. Nonostante i guai causati dal nonno, non lo odia, ma lo definisce senza mezzi termini "spazzatura".
La sua insistenza nel voler cucinare per gli altri le è valsa il soprannome di "strega del 'fammi cucinare'" da parte di Oryou. La sua indole audace, ereditata dal nonno, viene talvolta apprezzata.
Da bambina, Aoi ha sofferto di abbandono da parte della madre. Un giorno è stata lasciata sola e ha rischiato di morire di fame durante un violento temporale.
In quel momento critico, fu salvata da uno spirito che indossava una maschera bianca da teatro Noh. Questa esperienza è la radice della sua missione di ritrovare quel misterioso salvatore.
Dopo essere stata salvata, fu trovata dai servizi sociali e portata in un istituto per l'infanzia. Successivamente, venne adottata da suo nonno, Shirou Tsubaki.
È stato suo nonno Shirou a insegnarle a cucinare, un'abilità che sarebbe diventata fondamentale per la sua vita.
Aoi possiede la rara capacità di vedere e interagire con gli spiriti del Mondo Nascosto.
È anche una cuoca eccezionale. Il suo talento culinario è tale da averle permesso di aprire un suo ristorante e conquistare il palato di molti spiriti.
Si scopre che la sua stessa vita è legata a un cibo miracoloso. Da bambina, destinata a morire, mangiò un "piatto in grado di cambiare il destino" preparatole da uno spirito, che le permise di sopravvivere.
Shirou Tsubaki
Suo nonno, che le ha insegnato a cucinare. Nonostante l'affetto, Shirou ha lasciato ad Aoi un'eredità di debiti e una cattiva reputazione nel Mondo Nascosto a causa dei suoi innumerevoli guai. Tuttavia, alcuni spiriti come Matsuba e Suzuran gli sono grati per il suo aiuto.
Odanna
Il potente proprietario della locanda "Tenjin-ya". Inizialmente, rapisce Aoi con l'intenzione di farla sua sposa per saldare il debito di Shirou, ma accetta la sua proposta di lavorare per ripagarlo.
Ginji
Il giovane padrone della "Tenjin-ya". È il primo a riconoscere il talento culinario di Aoi e la aiuta ad aprire il suo ristorantino, "Yugao". Aoi sospetta che possa essere lui lo spirito mascherato che la salvò da bambina.
Lo spirito mascherato
Una figura misteriosa che salvò Aoi dalla morte quando era una bambina. Aoi è determinata a trovarlo e si interroga sulla sua vera identità, oscillando tra Odanna e Ginji.
Rapita nel Mondo Nascosto
Dopo la morte del nonno Shirou, Aoi rimane completamente sola. Viene presto avvicinata da Odanna, un potente spirito padrone della locanda "Tenjin-ya" nel Mondo Nascosto.
Odanna le rivela che suo nonno aveva accumulato un debito di cento milioni di yen con lui. Come pagamento, la rapisce per farla sua sposa.
Un Nuovo Inizio alla Locanda Tenjin-ya
Aoi rifiuta categoricamente il matrimonio e dichiara con fermezza che lavorerà per ripagare il debito fino all'ultimo centesimo.
Tuttavia, a causa della pessima reputazione di suo nonno e del suo status di "promessa sposa" umana di Odanna, nessun locale della "Tenjin-ya" è disposto ad assumerla.
Esplorando la locanda, scopre un piccolo ristorante abbandonato. Lì, offre un pasto a Ginji, e grazie al suo incoraggiamento, decide di riaprire il locale con il nome di "Yugao".
Il Peso del Passato
A causa dei disastri combinati da suo nonno, molti spiriti la guardano con sospetto e ostilità. Il suo status di fidanzata di Odanna le fa guadagnare il soprannome di "Sposa Demoniaca".
Mentre indaga sul passato di Shirou, scopre che, sebbene fosse un combinaguai, ha anche aiutato molti spiriti in difficoltà, guadagnandosi la loro eterna gratitudine.
Natsume Takashi
Un personaggio con un destino simile, costretto a gestire i "debiti" lasciati da un parente (in questo caso, la nonna). Curiosamente, il doppiatore giapponese del nonno di Aoi è lo stesso della "guardia del corpo inutile" di Natsume.
Il Padrone (Ristorante di un Altro Mondo)
Anche lui gestisce un ristorante per creature di un altro mondo, un'attività ereditata dal nonno defunto. Il doppiatore giapponese di suo nonno è lo stesso di quello di Aoi.
Sakamoto Aoi
Un personaggio che condivide con Aoi Tsubaki il nome proprio e la doppiatrice. È descritta come una "Sposa Demoniaca" solitamente mite ma terrificante quando si arrabbia, proprio come Aoi viene percepita da alcuni.
Doppiatrice: Nao Toyama
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