Mikan Irako

Dati di base

Nome: Mikan Irako.

Soprannome: Mikan-chan.

Genere: femminile.

Affiliazione: sezione di contabilità.

Ruoli: addetta ai viveri, operatrice di artiglieria e siluri, membro del comitato di cucina.

Data di nascita: 14 febbraio.

Segno zodiacale: Acquario.

Luogo di nascita: Sodegaura, prefettura di Chiba.

Altezza: 151 cm.

Gruppo sanguigno: O.

Doppiatrice: Momo Asakura.

Motto preferito: “Se non dimentichi ciò che ammiri, può diventare realtà”.

Gusti e capacità

Hobby e talenti: fotografia, visione della televisione, soprattutto drammi, e cucina.

Materie in cui eccelle: economia domestica, in particolare cucina e nutrizione.

Materia meno gradita: lingua e letteratura.

Colore preferito: rosa.

Cibi preferiti: cucina italiana, cucina kaiseki, crème brûlée e dolci a forma di pulcino.

Cibo che non sopporta: noodles istantanei in tazza.

Qualifiche

Possiede le qualifiche di cuoca navale di livello intermedio e responsabile igienico navale di livello intermedio.

Per la licenza da conduttrice di imbarcazioni leggere di seconda classe di tipo C vi sono state informazioni discordanti.

Mikan Irako ama la fotografia, ma soprattutto ama cucinare.

Per lei il ruolo nel comitato di cucina è praticamente il lavoro perfetto.

È una ragazza estremamente competitiva e molto esigente con se stessa.

Quando si mette ai fornelli, cura i dettagli fino in fondo e vuole ottenere il miglior risultato possibile.

Questa sua attenzione quasi maniacale, però, ha anche un lato comico.

A volte impiega troppo tempo per preparare i piatti proprio perché non riesce ad accontentarsi.

Ha inoltre la tendenza a non voler perdere la faccia.

Se le viene nominata una ricetta sconosciuta, può rispondere d’impulso che sa già prepararla e solo dopo andare a cercare la procedura di nascosto.

Di norma è gentile, ma il suo modo di parlare può risultare un po’ tagliente.

Per questo alcune compagne arrivano a considerarla leggermente manipolatrice.

Mikan Irako è descritta come una cuoca capace di preparare con successo qualsiasi piatto, purché abbia una ricetta da seguire.

Non fa differenza tra cucina giapponese, occidentale o cinese.

Nel trio responsabile dei pasti è la vera leader.

La sua competenza e la sua ostinazione la rendono il punto di riferimento del gruppo.

Il suo sogno futuro è diventare una sposa.

Anche la passione per la cucina e il desiderio di diventare una Blue Mermaid nascono dall’influenza dei drammi televisivi.

Prima ancora dell’ingresso a scuola era già in buoni rapporti con Homare Kinesaki, Akane Kinesaki, Maron Yanagiwara e Hiromi Kuroki.

Con loro mantiene un legame particolarmente stretto.

Pur avendo un fisico minuto, possiede una forza notevole.

Nella versione a fumetti solleva da sola sacchi da 10 chilogrammi pieni di farina o fagioli azuki, e ne trasporta almeno quattro senza mostrare fatica.

Ha anche un lato maliziosamente furbo.

Nel primo episodio chiede a Hime Wazumi di riparare il cuociriso sostenendo che senza quello non si possa preparare il riso, anche se in realtà sarebbe stato possibile cucinarlo comunque.

Nel materiale preparatorio del personaggio risultava che non possedesse la licenza per il mezzo nautico di classe media.

Tuttavia, nel quarto episodio la si vede chiaramente pilotarne uno durante il ritorno verso la nave, per di più in primo piano.

Poiché era presente anche il personale delle Blue Mermaid, è difficile pensare a una guida senza licenza.

Per questo la discrepanza è stata interpretata come un errore di produzione oppure come un’omissione nelle note ufficiali.

Secondo un commento dell’autore originale, al momento dell’ingresso non aveva ancora completato le ore richieste per la categoria leggera e si trovava in una fase provvisoria.

In seguito, prima della partenza, avrebbe poi ottenuto regolarmente la licenza di classe media.

Nel sesto episodio Mikan Irako dichiara con sicurezza davanti a Wilhelmina Braunschweig Ingenohl Friedeburg di essere brava anche con la cucina tedesca.

Subito dopo, però, si affretta a cercare ricette “tedesche ma semplici”, rivelando il suo tipico spirito competitivo.

Questo episodio riassume perfettamente il personaggio.

Non vuole perdere, parla con sicurezza e poi lavora dietro le quinte per essere davvero all’altezza di ciò che ha detto.

Eisbein

L’eisbein è un piatto berlinese a base di stinco di maiale salato e poi lessato.

Wilhelmina, essendo bavarese, afferma però di preferire lo schweinshaxe, una preparazione di maiale arrosto.

Crauti

I crauti, spesso chiamati con la forma inglese “sauerkraut”, significano letteralmente “cavolo acido”.

Non si tratta però di cavolo marinato nell’aceto, bensì di cavolo fermentato con acido lattico.

Il testo paragona la differenza alla delusione di aspettarsi una prugna salata essiccata al sole e riceverne invece una semplicemente conservata nell’aceto.

È un confronto scherzoso, ma rende bene la distinzione.

Cotoletta

La cotoletta alla giapponese deriva da un adattamento locale della côtelette francese.

Lo schnitzel tedesco, invece, viene cotto in padella con una frittura più leggera, quindi non coincide del tutto con il tonkatsu.

Hamburger

L’hamburger viene presentato come una preparazione statunitense sviluppata da immigrati di origine tedesca in nostalgia della propria terra.

Successivamente sarebbe arrivato in Giappone tramite l’influenza americana.

Il testo osserva con ironia che, in un mondo dove la guerra del Pacifico non è avvenuta, resta curioso chiedersi in che modo questa cultura gastronomica sia stata trasmessa.

Wilhelmina pare inoltre poco familiare con la tipica forma ovale dell’hamburger e la interpreta come una variante delle frikadellen, cioè polpette di carne.

Patate

Le patate sono menzionate come elemento imprescindibile della cucina tedesca.

Il commento scherzoso suggerisce quasi che ai tedeschi bastino quelle per essere soddisfatti.

Weißwurst

La weißwurst, o salsiccia bianca, è una specialità bavarese.

È indicata come uno dei cibi preferiti di Wilhelmina.

Knödel

I knödel sono gnocchi o canederli, spesso a base di patate.

Vengono usati come contorno per piatti di carne.

Matjes

Il matjes è aringa salata.

Nel testo si ipotizza che possa essere stato scelto anche per delicatezza verso chi potrebbe non gradire il pesce crudo del sushi.

Eintopf

L’eintopf viene descritto come una zuppa contadina molto semplice e popolare.

È sostanzialmente un piatto unico in forma di stufato.

Nota linguistica curiosa

Viene riportata anche una curiosità sulla lingua tedesca.

La parola Hoden ha un significato volgare e la sua pronuncia ricorda quella di un tipico piatto in brodo giapponese, fatto che crea un effetto comico.