土方岁三

5月5日出生。金牛座。身高183cm，体重64kg，血型为A型。出身地是武藏（东京）。特技是剑术。喜欢的食物是肉。兴趣是作词。形象颜色是蓝色。吉他担当（仅限动画版）。

幕府直属的最高偶像新选组的副长。相信近藤的理念，即为了守护民众和国家的平安，只有天歌（Heaven's Song），并为此而歌唱。

继承了近藤的片魂（Peace Soul），后来觉醒。之后成为龙马等人的伙伴。

幼年时期是个尖锐的孩子，成为孤儿后被剑道道场“天然理心流”收养。在那个道场遇到了近藤勇，接受了自己偷偷斩杀父母仇人的事实，并崇拜那个纠正了自己道路的他。

认真且不善交际。难以将情感表露在外。虽然有难以接近的氛围，但在漫画化作品中，有时会顺利地穿上玩偶服与孩子们互动等，偶尔也很有趣。本人否认，但被认为与高杉晋作是相似的人。

是登场人物中屈指可数的浪漫主义者，也会写诗。

是冲田总司想要立刻斩人的制止者。被龙马称为“土方桑”。喝醉后会开始纠缠周围的人。