文斯莫克·山智

作为厨师兼脚法达人！曾是海上餐厅“巴拉蒂”的副厨师长。虽然嘴巴不饶人，但烹饪技术却是超一流的海上厨师。他的梦想是找到传说中拥有世界各地海洋食材的传奇之海“全蓝”。

负责一味的胃口，从能满足像路飞这样的大胃王的丰盛料理到能让女性船员满意的精致料理，样样精通。对未知的食材和料理也表现出浓厚的兴趣，以不懈的上进心掌握它们。不仅在料理上，也在战斗中为一味做出贡献，师从“红脚的泽夫”的脚法强劲无比。

对男人毫不留情，而对女性却极为软弱。他的机智和行动经常在关键时刻救助一味。