斎藤 正蔵（さいとう しょうぞう）

「じいさん」と呼ばれる彼は、ある日突然若返りを経験した。青森県弘前市の農村にある一軒家で、妻のイネと共に林檎農家として生活している。この驚くべき変化については、家族や地域の人々にも説明し、理解を得ている。昭和初期に生まれ、結婚から58年が経過している彼は、見た目も若々しく、林檎農業で鍛えた体も健在。家では特に腹巻きを好んで使っている。若い頃は家業に忙しく学校教育を受けることができなかったが、現在では図書館での独学を通じて、学びを深めている。