胡桃沢 梅（くるみざわ うめ）

梅（愛称：くるみ）は9月16日生まれのAB型で、長くて栗色のふわふわした髪と大きな瞳が特徴の美少女です。彼女は男子からの人気が高く、外見とは裏腹に計算高くて腹黒い一面を持っていますが、根は素直で純粋です。中学時代から風早に好意を寄せており、同じ中学出身の風早、千鶴、龍とは旧知の仲です。

高校に入学してからは、爽子が風早から離れるよう画策しますが、失敗に終わります。その後、風早に告白するものの振られてしまい、これを機に自分を偽ることをやめ、本来の自分を出して生活するようになります。高校の教師を目指しており、札幌のD教育大を志望しています。3年生になると、爽子と共に勉強を始め、やがて親友と呼べる関係になります。

高校卒業後は爽子と共に大学生活を送りますが、彼女に異常なほど依存するようになります。その中で爽子のいとこである赤星栄治と出会い、くるみの面倒くさい性格を受け入れてくれる彼と交際を始めます。

彼女の座右の銘は「用意周到」で、連載終了後の番外編「運命の人‐前篇、後篇‐」では彼女がメインキャラクターとして描かれています。