派迪

海上餐厅“巴拉蒂”的厨师。

来自“东海”。27岁→29岁。生日是3月12日。身高204cm。星座是双鱼座。血型是X型。最喜欢的食物是布丁。

头戴扭曲头巾，有板前风格的男子。拥有十几年厨师经验的老手，擅长制作甜点。过去因多次引发打斗闹事而被解雇，曾经去过的店铺多达三百家。在这种情况下，他听说了泽夫的传闻，成为了巴拉蒂的厨师。他喜欢巴拉蒂自由的打斗和烹饪环境，这也成为他对抗袭击店铺的海盗的原动力。他本来是个小混混，所以说话粗鲁，虽然表面上接待客人时态度友好，但会使用侮辱性的语言，这是他独特的接客方式。虽然个性不好，但作为厨师的自豪感很强。与文斯莫克·山智有着不解之缘，虽然承认他的厨艺，但在对待客人的方式上经常有冲突。

虽然对文斯莫克·山智和卡尔内两人联手也完全不是对手，但对付普通的海盗还是能轻松应对。武器是巨大的叉子。还使用形状像虾的大炮“食物中毒炮弹（食中毒肉丸）”。

在艾尼斯·罗比篇中，当文斯莫克·山智成为赏金犯时，他觉得画得很滑稽的通缉令很有趣，还把它当作礼物在巴拉蒂分发给来客。在新世界篇中，他从光头变成留长发，成为与巴拉蒂相连的甜点舰“姐妹安克”的负责人。

名字的由来是甜点师“派迪师”。