锅炉爷爷

在油屋的地下锅炉房里工作的是一位戴着黑色眼镜的老人，他既是锅炉技师也是中药师。他的外形像蜘蛛，能够自由操控六只可伸缩的手臂，负责烧热油屋使用的热水，并调配药浴的生药。在休息时间，他会吃小玲送来的配有腌萝卜的天丼。在油屋的员工中，只有他是穿着便服的。由于害怕虫子，他让千寻去追赶附在白龙吐出的印章上的黑色虫子。

他对人类没有歧视，即使对突然出现在锅炉房的千寻态度严厉，但当小玲对千寻的存在感到惊讶时，他谎称千寻是他的孙女来保护她，并让小玲带千寻去见汤婆婆时，给了她一块蝾螈的黑烧。之后，他还照顾受伤的白龙，并在千寻打算去钱婆婆那里时，给了她一张自己40年前用剩的电车票，给予了千寻多方面的支持。

他有一群负责运送煤炭的部下，叫做煤灰精灵。正如前述，他对工作要求严格，但对千寻则展现出如同对待真正孙女般的温柔一面。