派迪

海上餐廳“巴拉蒂”的廚師。

來自“東海”。27歲→29歲。生日是3月12日。身高204cm。星座是雙魚座。血型是X型。最喜歡的食物是布丁。

頭戴扭曲頭巾，有板前風格的男子。擁有十幾年廚師經驗的老手，擅長製作甜點。過去因多次引發打鬥鬧事而被解僱，曾經去過的店鋪多達三百家。在這種情況下，他聽說了澤夫的傳聞，成為了巴拉蒂的廚師。他喜歡巴拉蒂自由的打鬥和烹飪環境，這也成為他對抗襲擊店鋪的海盜的原動力。他本來是個小混混，所以說話粗魯，雖然表面上接待客人時態度友好，但會使用侮辱性的語言，這是他獨特的接客方式。雖然個性不好，但作為廚師的自豪感很強。與文斯莫克·山智有著不解之緣，雖然承認他的廚藝，但在對待客人的方式上經常有衝突。

雖然對文斯莫克·山智和卡爾內兩人聯手也完全不是對手，但對付普通的海盜還是能輕鬆應對。武器是巨大的叉子。還使用形狀像蝦的大炮“食物中毒炮彈（食中毒肉丸）”。

在艾尼斯·羅比篇中，當文斯莫克·山智成為賞金犯時，他覺得畫得很滑稽的通緝令很有趣，還把它當作禮物在巴拉蒂分發給來客。在新世界篇中，他從光頭變成留長髮，成為與巴拉蒂相連的甜點艦“姐妹安克”的負責人。

名字的由來是甜點師“派迪師”。