Il proprietario e bartender del "Bar Minami".
È il maestro di Kyouko Kawakami ed è anche uno dei migliori bartender del Giappone.
È anche il senpai di Ryuuichi Kuzuhara.
Ha un carattere gentile, è molto attento ai suoi discepoli,
e sostiene silenziosamente la diligente Kyouko.
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