Berthold è il comandante di una compagnia della guardia che protegge l’Antica Capitale nell’universo di Isekai Izakaya: Japanese Food From Another World. È il superiore diretto di Hans e Nikolaus e, al momento dell’incontro di fidanzamento combinato con Hermina, ha 32 anni.
Non sono fornite descrizioni fisiche dettagliate. È percepito come imponente, complice la fama guadagnata sul campo come ex mercenario.
È riservato, deciso e protettivo, capace di agire nell’ombra per il bene della comunità. La sua passione per la buona cucina lo rende un cliente fedele e curioso di Nobu.
In passato è stato un mercenario tanto abile da essere soprannominato “demone” per la sua ferocia in battaglia. Ha trascorso un periodo lungo la costa del Regno Orientale, dove ha sviluppato un gusto particolare per le ostriche.
La sua capacità di combattimento rimane eccezionale e autosufficiente. Quando i tirapiedi legati a Bachschouf hanno molestato Nobu, li ha neutralizzati da solo e in segreto.
Ama il karaage di pollo giovane e il chicken nanban, preferendo la concia salata. Dopo aver superato la sua avversione per i calamari, ne è diventato un estimatore, e nei giorni in cui Nobu ha le ostriche ordina spesso crudi e fritti.
Non sono riportate citazioni celebri attribuite a Berthold nel materiale fornito.
Dalle armi alla guardia dell’Antica Capitale
Da mercenario temuto e chiamato “demone”, passa a guidare una compagnia della guardia cittadina, mantenendo una reputazione di efficienza e fermezza. La transizione rafforza il suo ruolo di tutore dell’ordine.
Il primo incontro con Nobu e la scoperta del karaage
Accompagnato da Hans, entra per la prima volta a Nobu e assaggia il karaage, iniziando così a frequentare regolarmente la taverna. Questa esperienza segna l’inizio del suo legame gastronomico con il locale.
Protezione discreta contro i tirapiedi di Bachschouf
Quando gruppi di teppisti legati a Bachschouf prendono di mira Nobu, interviene senza farsi notare e li mette fuori gioco da solo. La sua azione resta anonima, ma efficace.
La paura dei calamari e il superamento
Un racconto terrificante del bisnonno lo aveva traumatizzato, rendendolo incapace di mangiare calamari. Grazie alle spiegazioni e ai piatti di Nobu, capisce la realtà e supera l’avversione.
Matrimonio con Hermina e il dono del “Kraken”
Risolta la sua difficoltà con i calamari, il suo incontro di fidanzamento con Hermina ha successo e i due si sposano. Il suocero celebra le nozze inviando un calamaro di dimensioni “Kraken”, molto più grande dei tipi descritti a Nobu.
Gusti gastronomici e giornate a Nobu
Le sue preferenze includono karaage di pollo giovane, chicken nanban e ostriche, sia crude sia fritte quando disponibili. Dopo aver superato la paura, apprezza anche i piatti a base di calamari.
Versione a fumetti: radici montane e piatto “zucca e calamaro”
Nella versione a fumetti è originario di una zona montana e considera la zucca un sapore di casa. Apprezza particolarmente la “zucca e calamaro in umido”, che unisce il gusto della sua terra con quello legato alle origini di Hermina.
Età: 32 anni (al momento dell’incontro di fidanzamento con Hermina).
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